こんにゃく作り

 
雨降り続きで、稲刈りが出来ません(>_<)


種まきも雨降りではできないので


暇です


暇に任せて こんにゃく作り 始めました


丹波黒豆の木を燃やした灰を


一昼夜水に浸し、コーfヒーフィルターで上澄みを濾します


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茹でてやわらかくなった、芋とぬるま湯を入れ潰す


さめたら 苦汁を入れて混ぜる



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固まったら、30分強茹でる
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出来上がりです


ほんのりピンク色です


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おかわかめ


オカワカメ
畑では可愛い花が咲いていたので


窓辺においてみました

3日目から根が伸び始め

7日ほどで可愛い花が咲きました

元気に根っこも伸びています

しばらく観察続けます(^_^)

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ペットボトルで醤油づくり

楽しそうなイベントなので参加してきました

一週間は毎日ボトルを振って混ぜ混ぜ

その後は週一で振って・・・

2年後が楽しみです


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さくら色


御無沙汰しておりました

いつの間にか3月も終わりに近づいております

   

もうすぐ4月なのに

寒い毎日で小松菜も伸び悩み (笑)

予定がたてにくい状況です


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かぶの塩漬け

レッドマスタードを入れて色付けしてみました

桜色にそまり春をちょっぴり感じませんか??

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久しぶりに夢を見ました

花が膝の上から離れない
小さなバックに納まり
ずっとずっと一緒にいてくれました
嬉しかった~

色々ありすぎて
涙もろくなった泣き虫母さんを心配して

お母さんといつも一緒だよって(*^。^*)
花からのメッセージ

花


積もりました(>_<)

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なかなか畑の雪もとけません
たっぷりお休みいただきました

撮りためたビデオ見放題(*^。^*)疲れた 笑

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昨日は子供達の雪遊びがとっても賑やかで
気になって落ち着かないチャンスでした

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今日は学校もあるし静かだからゆっくり出来るねと思っていたら
家の前の道路工事で重機がうるさい、音が、振動が・・・
吠えっぱなしのチャンスでした

工事の様子も見に連れて行き見学!

監督さんになでなでしてもらいました(*^。^*)

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明日は仕事したいけどな~(^_^;)

今年も宜しくお願いいたします


今日から仕事始めました。

今年はのんびりと過ごしたいと思います

お正月は久しぶりに着物で実家へ。
柔らか物は着付けに手間取ってしまうので
紬で、帯は半幅帯で簡単に済ませ
上着を羽織ってごまかしてます  笑

母への親孝行の一つです。


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お正月はお客様にも召し上がっていただこうと
こんにゃくを作りました

今回は、小松菜と人参を入れたのも作ってみました
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続きを読む

気持ちよいお天気ですね

やっとお天気も安定してきたようです。

チャンスも庭で遊びまわることが出来て大喜び
雨でなかなか遊べなかったから、ストレスたまってたよね。

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マイブームは木の枝。

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悪天候で菜っ葉も収穫できる前にダメになってしまうことも多く
この時期に収穫も無い こんなに暇でどうしましょう

雨でできなかった仕事は ぎょうさん たまっておりますが(^_^;)


その暇のお陰でいつもは眼が行かなかった事に
興味がわき

恥ずかしながら、
紫蘇のみ漬けをしたことが無かったのです

紫蘇の実がおいしそうな時期は農繁期で(通常の年)
余裕が無く
紫蘇の実を採ろうとも思わなかった

今年は暇で、どなたかの書き込みで(紫蘇の実漬け)があったのを見て
じゃあ、つくってみるかと、収穫して
しょうゆ漬けに・・・
わりと簡単に作れました

それが結構美味しくて、

来年も作ろう(*^。^*)

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一昨日は、お世話になっている歯科の先生が小松菜を欲しいからと

綺麗な奥様と一緒に鶴舞から わざわざ来て下さいました

私のアレルギーの原因をつきとめてくださった先生です

とても感謝しております。

この栽培を始めてからの
素敵な出会いがとても多くて
自然農法(有機栽培)に転換して本当に良かったと思います

お天気の良い日は

お天気の良い日は芋ほり

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味噌用の大豆も鞘が沢山付いてきました

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オカワカメ
  花が沢山!!

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ちっちゃな可愛い花が  いっぱい(*^。^*)

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プロフィール

hana/chan

Author:hana/chan
ご訪問ありがとうございます

愛知県 菜っちゃん農園
葉菜類を栽培しています
(小松菜・水菜・ルッコラ等)
農薬・化学肥料のアレルギーがきっかけとなり、自然農法へ転換。
平成13年に有機JAS認定農家となりました、
毎年調査を受け継続認定中。
看板犬、チャンス(シェパード)と花(mix)も宜しく。

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